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萝卜糠心的原因是什么?如何避免萝卜糠心?

时间:2022/9/17 9:41:25 浏览次数:68  专题:萝卜种植技术

萝卜是秋冬季节常见的蔬菜,但是萝卜可能会出现糠心的情况,影响品质和口感。萝卜发生糠心的原因多与品种、播期、水肥、储藏等条件的不适有那关。那么如何避免萝卜糠心呢?来看一看吧。

一、萝卜糠心的原因

1、品种与播期

萝卜的糠心,品种间差异很大,肉质致密的小型萝卜,肉质根生长较慢,叶和根生长平衡,如笕桥红、迟花等品种,不易糠心;肉质疏松的大型萝卜,肉质根膨大生长过快,根的生长大于叶的生长,如浙江大萝卜容易糠心。

播种过早,萝卜在高温干旱下生长,尤其是晚上温度高,生长停滞,消耗大量营养物质,容易糠心;适期播种,使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长,不易糠心。

2、稀植与施肥

萝卜在土质较肥沃、株行距较宽的条件下,肉质根生长过快,叶和根的生长失去平衡,使地上部制造的有机营养不足以供给地下部肉质根膨大生长的需要,容易出现糠心。萝卜施肥不合理,特别是后期追肥过迟,用量过多,加之肥料品种搭配不当,氮肥施得多,使萝卜地上部生长过于旺盛,块根肥大,而引起糠心。

3、土壤水分

土壤水分是影响萝卜糠心的重要因素之一,尤其在肉质根形成期,土壤缺水,生长受阻,很易糠心,若前期土壤潮湿,后期土壤干燥,不利营养物质的积累与运转,根部组织失水,也容易发生糠心。

4、采收与贮藏

春夏类型萝卜品种,在采收偏晚或发生先期抽薹后而糠心。冬贮萝卜,窖温过高,湿度偏低,因呼吸消耗快和水分散失而发生糠心。窖温过低,肉质根受冻后也易发生糠心。

二、避免萝卜糠心的办法

1、品种选择:选择肉质紧密、干物质含量高、不易糠心的品种。

2、合理密植:特别是大型的品种,适当增加栽植密度,抑制地上部生长,使根部有充足的营养,从而减少糠心。

3、补施硼肥:硼是萝卜生长的重要微量元素之一,为防止因缺硼引起的糠心,在底肥施用上,要加1.5-2.5公斤硼砂,要和有机肥一起堆沤后使用。在追肥上,即在肉质根膨大前期,晚至肉质根膨大中期,喷0.2%-0.4%的硼砂或硼酸溶液,每3-5天喷一次,连续喷3次~4次,效果较好。

4、水肥管理:以基肥为主、追肥为辅,重点增施钾肥,促进根发育,防止因氮肥过多致使叶片生长过旺。不使土壤过湿或过干,土壤湿度保持在70%-80%。在萝卜生长后期,干旱时应适当浇水,浇水宜选在傍晚时进行。

以上就是小编为大家介绍的萝卜糠心的原因和避免萝卜糠心的办法。了解更多农业种植精彩内容,请关注1988.TV!

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